Infini

Vin rouge 75 cl 2015
Beaujolais
Moulin à Vent AOP

B010515

Nouveau produit

Authentique
Cette cuvée confidentielle (1500 bouteilles) est issue de vignes de 70 ans, sur un millésime solaire et atypique de l'appellation Moulin à Vent.

21,00 €TTC

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Fiche Technique
Médailles & distinctions
Wine Enthusiast 2018 : 94/100
James Suckling 2019 : 91 points
Cépages
Gamay (100%)
Vinification
Culture raisonnée, vendanges manuelles, égrappage total, vinification classique, cuvaison longue, à la bourguignonne et élevage de 24 mois en fût de chêne de 4-5 vins.
Dégustation
Œil : robe rouge intense
Nez : élégant et puissant aux notes de fruits rouges et aux très légères pointes de fleurs et de sous-bois.
Bouche : fruité, fin et ample en bouche, ce vin exprime des notes de fruits rouges très mûrs (framboise, groseille, cerise) associées à une discrète pointe de prune.
Accords mets / vin
Côte d'agneau, Côte de bœuf, Gibiers
Conseils
Température de service : 14-16 °C
Potentiel de garde : 10 ans
Degré d'Alcool : 14% vol.
 
Domaine Bertrand

Domaine Bertrand

domaine-bertrand

Exploitation familiale depuis 1956, le Domaine Bertrand s'étend sur 15,5 hectares au pied de la colline de Brouilly.
Maryse, Jean Pierre et leur fils Julien apportent un soin particulier à l'élaboration des différentes cuvées issues du Gamay pour les vins rouges et du Chardonnay pour les vins blancs dans la pure tradition beaujolaise.
Depuis 2017, le vignoble est en conversion vers l'Agriculture Biologique. La certification sera possible à partir du millésime 2020.

 
Le Beaujolais
beaujolais

Le vignoble du Beaujolais : terroir à part entière

  • Superficie :
    15 700 ha
  • Production :
    800 000 hl
  • Répartition :
    Rouge 98%, Blanc 2%

Vignoble unique dans le décor viticole français, et fort aujourd’hui de plus de 15 000 hectares de vignes en production, le Beaujolais reste bien différent de la Bourgogne dans lequel il est souvent englobé.

Situé entre Mâcon et le nord Lyonnais, le Beaujolais étale son vignoble sur 50km du nord au sud et sur 15km d’est en ouest. Très proche de son voisin, le vignoble du Beaujolais se distingue par ses paysages et ses terroirs protégés des vents humides

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