Les Fouillouses

Vin rouge 75 cl 2017
Beaujolais
Juliénas AOP

B010217

Nouveau produit

Gourmand
Situé sur le lieu dit « Les Fouillouses », au Nord-Est du village de Juliénas, ce vin exprime sa forte personnalité sur un sol de granit et de schiste. Très parfumé, il révèle vite un agréable bouquet de pêche, de fruits rouges et d’arômes floraux.

13,00 €TTC

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Fiche Technique
Médailles & distinctions
Sélection La Revue du Vin de France 2013
Cépages
Gamay (100%)
Vinification
Culture raisonnée, vendanges manuelles, égrappage total, vinification classique, élevage en cuve, élevage en fût de chêne.
Dégustation
Œil : robe violine.
Nez : les parfums floraux de pivoine ou de violette se mêlent à des arômes de framboise, de fraise et de cassis. Des notes minérales et épicées viennent compléter le nez.
Bouche : les notes épicées se marient avec la finesse des tanins.
Accords mets / vin
Viandes rouges, gibier, coq au vin, volaille en sauce, fromages.
Conseils
Température de service : 14-16 °C
Potentiel de garde : 5 ans
Degré d'Alcool : 13% vol.
 
Domaine Bertrand

Domaine Bertrand

domaine-bertrand

Exploitation familiale depuis 1956, le Domaine Bertrand s'étend sur 15,5 hectares au pied de la colline de Brouilly.
Maryse, Jean Pierre et leur fils Julien apportent un soin particulier à l'élaboration des différentes cuvées issues du Gamay pour les vins rouges et du Chardonnay pour les vins blancs dans la pure tradition beaujolaise.
Depuis 2017, le vignoble est en conversion vers l'Agriculture Biologique. La certification sera possible à partir du millésime 2020.

 
Le Beaujolais
beaujolais

Le vignoble du Beaujolais : terroir à part entière

  • Superficie :
    15 700 ha
  • Production :
    800 000 hl
  • Répartition :
    Rouge 98%, Blanc 2%

Vignoble unique dans le décor viticole français, et fort aujourd’hui de plus de 15 000 hectares de vignes en production, le Beaujolais reste bien différent de la Bourgogne dans lequel il est souvent englobé.

Situé entre Mâcon et le nord Lyonnais, le Beaujolais étale son vignoble sur 50km du nord au sud et sur 15km d’est en ouest. Très proche de son voisin, le vignoble du Beaujolais se distingue par ses paysages et ses terroirs protégés des vents humides

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