Nouveau

L' Authentique

Vin rouge 75 cl 2019
Bordeaux
Franc Côtes de Bordeaux AOP

D060119

Nouveau produit

Authentique
Un vin de terroir gourmand et croquant aux notes de fruit noir intense obtenus grâce à une récolte de précision et une vinification simple mais prolongée.

13,00 €TTC

- +

 
Fiche Technique
Médailles & distinctions
Cépages
Merlot (80%), Cabernet Sauvignon (15%), Cabernet Franc (5%)
Vinification
Vendange mécanique, sélection parcellaire. Durée de vinification d'une 10aine de jours par cuve, pour un travail plus en longueur et en profondeur; vinification en cuve béton et inox sans ajout de bois en cuve ou durant l'élevage.
Dégustation
Œil : robe rubis aux reflets pourpre.
Nez : fruit noir intense aux notes de mûre et de cassis.
Bouche : gourmande et croquante aux notes de fruit noir intense, une finale en finesse avec des tanins onctueux mais encore jeune.
Accords mets / vin
Apéritif, tapas de charcuterie. Viandes rouges (entrecôte, côte de bœuf), fromages puissants (roquefort, tomme de Savoie). En dessert avec une mousse au chocolat au coulis de framboise.
Conseils
Température de service : 16-18 °C
Potentiel de garde : 5 ans
 
Domaine Haut Ventenac
Vignerons du Domaine Haut Ventenac

Le Domaine Haut Ventenac a été créé en 2019 par Grégoire et Rémi, deux amis passionnés par le vin, désireux de façonner des cuvées à leur image et faire découvrir leur vision moderne et durable de la viticulture.

Situé sur le plateau argilo-limoneux de Tayac au cœur de la petite appellation des Francs Côtes de Bordeaux le vignoble est composé par 70% de Merlot et respectivement 15% de Cabernet Sauvignon et Cabernet Francs chacun. Ce terroir d’exception ainsi que des belles vignes âgées de 60 ans, permettent à nos deux jeunes vignerons de façonner des vins de terroir d'une grande complexité.

 
Le Bordelais
bordeaux

Le vignoble du Bordelais : réputation et richesse

  • Superficie :
    111 000 ha
  • Production :
    5 300 000 hl
  • Répartition :
    Rouge 86%, Blanc 10%, Rosé 4%

Le Bordelais est le plus vaste et plus célèbre vignoble AOC de France, les vignes implantées depuis 2 000 ans bénéficient d’un climat favorable et d’une grande diversité de sols. Terre du Merlot et du Cabernet les vins de Bordeaux sont reconnus dans le monde entier et Bordeaux est rapidement devenue la capitale mondiale du Vin. La démarcation des vignobles s’échelonne à partir des trois axes fluviaux traversant le département de la Gironde : La Garonne, La Dordogne et la Gironde.

8 autre produit de la même région :

L' Autrement

BORDEAUX
Domaine Haut Ventenac
Franc Côtes de Bordeaux AOP 2019
16,00 €

Saint-Émilion

BORDEAUX
Château Lagarde Bellevue
Saint-Emilion AOP 2014
16,00 €

Vendanger by Nono

BORDEAUX
Vincent Lacoste
Bordeaux AOP 2018
12,90 €

Jardiner by Nono

BORDEAUX
Vincent Lacoste
Bordeaux AOP 2017
12,90 €

Saint Julien

BORDEAUX
Château Teynac
Saint-Jullien AOP 2012
35,00 €

Saint Estèphe

BORDEAUX
Château Cossieu-Coutelin
Saint-Estèphe AOP 2015
24,00 €

Mademoiselle L

BORDEAUX
Château La Lagune
Haut Médoc AOP 2015
14,40 € 16,00 € -10%

Loupiac

BORDEAUX
Château Dauphiné Rondillon
Loupiac AOP 2011
15,00 €

Menu

Top