Solarris

Champagne 75 cl NM
Champagne
Champagne AOP

C060100

Nouveau produit

Intense
La puissance du meunier se fait ressentir par ses notes de fruits mûrs, de quetsche et de pâte de fruits, une puissance charnue qui nous livrent une sensation explosive et intense.

28,00 €TTC

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Fiche Technique
Médailles & distinctions
Cépages
Pinot Meunier (100%)
Vinification
Assemblage de 50% du vin de l’année et 50% de Soléra (commencé en 2009). Vieillissement de 3 ans minimum. Dosage en liqueur : 8 gr/L.
Dégustation
Œil : robe or clair rehaussée de légers reflets dorés qui lui confèrent un certain éclat.
Nez : des notes puissantes de fruits à coques tels que l’amande et la noisette grillée.
Bouche : l’attaque en bouche est franche, vive et tendue. On retrouvera ensuite des notes plus ronde de fruits mûrs.
Accords mets / vin
Apéritifs, Plats épicés, tajine ou wok.
Conseils
Température de service : 6-8 °C
Potentiel de garde : 3-5 ans
Degré d'Alcool : 12% vol.
 
Constantine

Constantine

champagne-constantine

Champagne Constantine est un travail de longue haleine, commencé par Pierre Grandin lorsqu’il intègre le domaine familial en 2012, s’imprégnant de la riche histoire de sa famille, qui remonte jusqu’en 1719 et de sa vision jeune et passionnée. Il décide de s’associer avec Marion Mordelles afin d’allier leurs expertises et lancent ainsi leurs trois cuvées.
Ces cuvées sont le fruit de l’assemblage de la passion du terroir et de l’envie de rajeunir l’image du champagne et de ses vignerons afin de rompre avec certains codes traditionnels devenus obsolètes.

 
La Champagne
vignoble-champenois

Le vignoble Champenois : entre élégance et tradition

  • Superficie :
    34 000 ha
  • Production :
    2 500 000 hl

Ambassadeurs de l'excellence des traditions viticoles françaises, le Champagne, vin des rois, est aujourd’hui devenu celui de toutes les célébrations avec ses bulles fines qui ont su conquérir les cinq continents.
Unique et inimitable le Champagne tire ses qualités d’un terroir privilégié mais il est surtout le fruit d’un ancien savoir-faire et de formidables compétences appartenant aux champenois.
Ainsi, laissez-vous guider par vos sens et profitez de la dégustation.

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