Extra Brut Blanc

Champagne 75 cl NM
Champagne
Champagne AOP

C050200

Nouveau produit

Equilibré
Un Champagne d’excellence, sans dosage, exclusivement composé de chardonnay, qui saura sublimer vos apéritifs.

30,00 €TTC

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Fiche Technique
Médailles & distinctions
Concours des vins de Mâcon 2017 : Médaille d'Or
Concours International de Lyon 2016 : Médaille d'Or
Cépages
Chardonnay (100%)
Vinification
Vinification en cuve. Fermentation malolactique. 4 ans de vieillissement en cave. Dosage 2g/l.
Dégustation
Œil : robe or pâle aux bulles fines et vivaces avec un jolie cordon continu.
Nez : frais aux arômes de beurre frais et de brioche, réhaussés par l’absence de dosage.
Bouche : l’attaque est fraiche et élégante avec des arômes de fleurs blanches.
Accords mets / vin
Apéritifs. Poissons en sauce. Crustacés, coquilles Saint-Jacques.
Conseils
Température de service : 8-10° C
Potentiel de garde : 2-3 ans
Degré d'Alcool : 12% vol.
 
J.Y. Perard

Maison J.Y. Perard

champagne-perard

Depuis l’installation du premier vigneron de la famille Pérard à Cernay-lès-Reims en 1635 jusqu’à la succession naturelle de Jean-Yves au début des années 2000, des générations de vignerons passionnés ont façonné le domaine.

Basé sur un travail des vignes de manière raisonnée et respectueux de l’environnement, le vignoble, composé par une très grande majorité de chardonnay (95%), produit des Champagnes Blanc de Blancs aux arômes délicats et floraux.

 
La Champagne
vignoble-champenois

Le vignoble Champenois : entre élégance et tradition

  • Superficie :
    34 000 ha
  • Production :
    2 500 000 hl

Ambassadeurs de l'excellence des traditions viticoles françaises, le Champagne, vin des rois, est aujourd’hui devenu celui de toutes les célébrations avec ses bulles fines qui ont su conquérir les cinq continents.
Unique et inimitable le Champagne tire ses qualités d’un terroir privilégié mais il est surtout le fruit d’un ancien savoir-faire et de formidables compétences appartenant aux champenois.
Ainsi, laissez-vous guider par vos sens et profitez de la dégustation.

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