L'Envie

Vin rouge 50 cl 2015
Languedoc-Roussillon
Maury AOP

G060315

Nouveau produit

Fruité
Un Maury à la robe grenat tout en gourmandise et en fraîcheur. Véritable coup de cœur de notre équipe, ce vin pourra accompagner, servi légèrement frais, des desserts au chocolats ou un foie gras.

15,00 €TTC

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Fiche Technique
Médailles & distinctions
Cépages
Grenache (100%)
Vinification
En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Égrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulées. Mutage sur grains. Sucre résiduel.
Dégustation
Œil : robe grenat intense aux reflets violines.
Nez : nez fruité aux intenses arômes de cacao de cerise, d'épices et de moka.
Bouche : Profond et riche en bouche aux notes de cerise. Les tanins sont fondus et souple, le corps est structuré.
Accord mets / vin
Apéritif. Fromages à pâte dure et à pâte persillée. Desserts au chocolat.
Conseils
Température de service : 14-16° C
Potentiel de garde : 10 ans
Degré d'Alcool : 16% vol.
 
Domaine de Vénus

Domaine de Vénus

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Le Domaine de Vénus est né de la volonté d’une dizaine d’amis fidèles, œnophiles passionnés, de façonner des vins à leur image. Leur rêve : créer sur un terroir magique, celui du Fenouillèdes, un domaine d’exception du fait de son originalité et son formidable éclectisme. Depuis 2003, le Domaine de Vénus produit des vins dans les 3 couleurs dans un souci de fraicheur, de finesse et d'élégance.

 
Le Languedoc-Roussillon
languedoc-roussillon

Les vignobles du Languedoc et du Roussillon : une histoire Greco-Romaine

  • Superficie :
    69 000 ha
  • Production :
    1 400 00 hl
  • Répartition :
    Rouge 78%, Blanc 10%, Rosé 12%

Le Languedoc et le Roussillon sont assurément les deux régions les plus anciennes du vignoble français. Elles ont longtemps souffert d’une mauvaise image de vins ordinaires. Une opération d’identification des terroirs a été menée depuis une trentaine d’année, visant à ordonner et à introduire de nouveaux cépages dans la région. Cette transformation sera l’acteur de la production de divers vins allant des rouges, rosés aux blancs très ou peu alcoolisés aux arômes fruités gorgés de soleil. Aujourd’hui, le Languedoc-Roussillon fournis plus du tiers de la production française et la qualité de ses vins rouges peut rivaliser avec les grands noms de Bordeaux et du Rhône.

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