Bastien

Vin rouge 75 cl 2017
Sud-Ouest
Madiran AOP

U020317

Nouveau produit

Puissant
Chaleureux et solide, tout en restant fin et subtil avec ses arômes de cassis et de vanille, ce vin est idéal pour les grandes occasions.

12,60 €TTC

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Fiche Technique
Médailles & distinctions
Vins et terroirs authentiques 2018
Cépages
Tannat (100%)
Vinification
Culture raisonnée. Utilisation de tables de tri. Fermentation en cuve inox thermorégulée, macération pré-fermentaire à froid. Élevage en barrique et en cuve inox.
Dégustation
Œil : robe rubis profonde aux reflets cerise.
Nez : fin et généreux aux intenses arômes de cassis, de fruits noirs et d'épices ainsi que de légers arômes de vanille.
Bouche : subtile, intense et ample, on retrouve des notes de cassis et de vanille. Les tanins sont fermes et ronds, le corps est puissant et la persistance en bouche est intense et longue.
Accords mets / vin
Côte de bœuf, gibiers, cassoulet, spécialités orientales, fromages
Conseils
Température de service : 16-18°C
Potentiel de garde : 5 ans
Degré d'Alcool : 14% vol.
 
Château du Pouey

Château du Pouey

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Situé à 45 minutes de Pau, à Viella dans le Gers, le Château du Pouey est un domaine viticole familial de 22 hectares.

En 2012, Bastien Lannusse, passionné par la vigne et le vin, prend les rênes du domaine à la suite de son père et donne au Château du Pouey une nouvelle impulsion tournée vers l’avenir et l’agriculture durable.
Les vins, plusieurs fois primés, sont alors à son image : droit, authentique et généreux.

 
La Région
sud-ouest

Le vignoble du Sud-Ouest : diversité et typicité

  • Superficie :
    26 000 ha
  • Production :
    1 000 000 hl
  • Répartition :
    Rouge 56%, Blanc 26%, Rosé 18%

Situé entre le très vaste Languedoc-Roussillon et la prestigieuse région de Bordeaux les vignobles du Sud-Ouest assurent par leur diversité.

La culture de la vigne a débuté pendant l’occupation Romaine comme dans beaucoup d’autre région française. Au Moyen-Age, certains vins comme les Madiran, Cahors et Gaillac, sont même très appréciés par les rois de France.
Malheureusement, la région subit à la fin du XIXe siècle la maladie du phylloxéra qui détruit une grande partie des vignes. Il faudra attendre la fin des années 1970 pour voir les vignobles du Sud-Ouest renaitre sous l’impulsion des caves coopératives dynamiques et des vignerons passionnés.

Le Sud-Ouest est également une région de tradition et de gastronomie et les vins issus des récoltes locales aux douceurs aromatiques et à la typicité inimitable sont en parfaite harmonie avec les mets régionaux.

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