Goulayant

Vin rouge 75 cl 2018
Sud-Ouest
Cahors AOP

U010418

Nouveau produit

Généreux
Dominé par le Malbec ce vin est gourmand et facile à boire, il pourra accompagner toutes sortes de plats. Idéal pour un pique-nique campagnard improvisé.

9,90 €TTC

En Stock

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Fiche Technique
Médailles & distinctions
Gilbert & Gaillard 2017 : Médaille d'Or
Cépages
Malbec (85%), Merlot (15%)
Vinification
Vinifié en cuves inox à partir de raisins bien mûrs. Macération de 8 à 10 jours.
Dégustation
Œil : robe rouge sombre, presque noire.
Nez : très puissant qui exhale des arômes de fruits rouges.
Bouche : l’attaque tendre et fruitée est dominée par des notes de cerise bien mûre. En finale, les tanins sont présents mais tout en rondeur et veloutés.
Accords mets / vin
Viandes grillées ou rôties, picnic de campagne.
Conseils
Température de service : 16-18 °C
Potentiel de garde : 5 ans
Degré d'Alcool : 12,5% vol.
 
Georges Vigouroux

Georges Vigouroux

georges-vigouroux

Fondée en 1887 dans le Lot, la Maison Georges Vigouroux œuvre à la renommée des vins du Sud-Ouest depuis quatre générations.
Pionnier de l’Appellation Cahors et spécialiste du Malbec français, elle a acquis une expérience unique de ce cépage originaire du Lot, à travers ses propriétés aux nombreuses récompenses et ses marques renommées.

 
La Région
sud-ouest

Le vignoble du Sud-Ouest : diversité et typicité

  • Superficie :
    26 000 ha
  • Production :
    1 000 000 hl
  • Répartition :
    Rouge 56%, Blanc 26%, Rosé 18%

Situé entre le très vaste Languedoc-Roussillon et la prestigieuse région de Bordeaux les vignobles du Sud-Ouest assurent par leur diversité.

La culture de la vigne a débuté pendant l’occupation Romaine comme dans beaucoup d’autre région française. Au Moyen-Age, certains vins comme les Madiran, Cahors et Gaillac, sont même très appréciés par les rois de France.
Malheureusement, la région subit à la fin du XIXe siècle la maladie du phylloxéra qui détruit une grande partie des vignes. Il faudra attendre la fin des années 1970 pour voir les vignobles du Sud-Ouest renaitre sous l’impulsion des caves coopératives dynamiques et des vignerons passionnés.

Le Sud-Ouest est également une région de tradition et de gastronomie et les vins issus des récoltes locales aux douceurs aromatiques et à la typicité inimitable sont en parfaite harmonie avec les mets régionaux.

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