Nouveau

Brin de Fou

Vin blanc 75 cl 2017
Val de Loire
Anjou AOP

L010117

Nouveau produit

Floral
Un nez unique et une fraicheur mélée à la douceur et à la rondeur en bouche. Une diversité d'arômes présents confère à cet Anjou toutes les vertus gustatives des vins de la région.
Offre limitée dans le temps:

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Fiche Technique
Médailles & distinctions
Cépages
Chenin Blanc (100%)
Vinification
Les raisins récoltés à maturité et à la main donnent un jus léger et ample à la fois. Le mutage sur grain est effectué avant la fin de la fermentation, ce qui permet de conserver la douceur des raisins.
Dégustation
Œil : robe jaune pâle, quasi transparente.
Nez : fin et léger avec des notes de fleurs, fruits blancs et miel.
Bouche : ronde et agréable, on retrouve quelques notes vivifiantes de citron.
Accord mets / vin
Apéritifs, plats sucrés/salés ou en dessert
Conseils
Température de service : 8-10°C
Potentiel de garde : 2 ans
Degré d'Alcool : 11,5% vol.
 
Château du Fresne

Château du Fresne

vignerons-dufresne

Le vignoble est situé au cœur de l’Anjou, surplombant le Layon sur un domaine de 90 hectares propriété du Château du Fresne édifié en 1436. Yannis Bretault, David Maugin et Nicolas Richez sont des artisans vignerons qui perdurent la tradition de plusieurs générations et associent les nouvelles technologies pour assurer une production diversifiée régulière et responsable. Les vignes sont situées en grande partie sur la commune de Faye d’Anjou où l’on retrouve des sols schisto-gréseux composés de pierre carrée et de quartz, les vins en sont alors très typés. L’autre partie de la production se trouve sur la rive gauche du Layon, les terrains sont alors composés de sable et de gravier donnant des vins plus légers.

 
Vallée de Loire
val-de-loire

Le Vignoble du Val de Loire : le jardin de la France

  • Superficie :
    72 000 ha
  • Production :
    2 900 00 hl
  • Répartition :
    Rouge 26%, Blanc 52%, Rosé 16%, Effervescents 6%

Tout le long du fleuve, dit Royal, le vignoble s’étale sur une région vaste et étendue forte de 86 AOC différentes. Autour des très nombreux châteaux Renaissance de la région, les variations de relief, de topologie et de climat sont importantes, les vignobles du pays Nantais, de l'Anjou, du Saumurois, de la Touraine et du Centre, s’y harmonisent pour créer des vins raffinés aux saveurs et textures bien différentes.

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