Menetou Salon

Vin rouge 75 cl 2018
Val de Loire
Menetou Salon AOP

L060218

Nouveau produit

Gourmand
Un Pinot Noir gourmand, sur le fruit avec des belles notes boisées et légèrement épicées. Ce vin séduit par sa matière et sa minéralité en fin de bouche.

19,50 €TTC

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Fiche Technique
Médailles & distinctions
Cépages
Pinot Noir (100%)
Vinification
Vendanges manuelles. Cuvaison d’environ 15 jours et élevage sur lies.
Dégustation
Œil : robe rouge.
Nez : sur les fruits rouges avec de belles notes boisées.
Bouche : la bouche est pleine et fruitée, des notes épicées se profilent tout en longueur avec un légère minéralité.
Accords mets / vin
Poissons, viandes blanches, fromages.
Conseils
Température de service : 14-16° C
Potentiel de garde : jusqu'en 2023
Degré d'Alcool : 13% vol.
 
Antoine Van Remoortere

Antoine Van Remoortere

antoine-van-remoortere

Après diverses expériences viticoles à travers le monde, Antoine Van Remoortere revient au pays, et exploite aujourd’hui un domaine de quatre hectares sous l’appellation Menetou-Salon. Les cépages, cultivés sur un sol argilo-calcaire exposé Sud-Est, sont le Pinot noir et le Sauvignon. Soucieux de respecter son terroir, ce jeune viticulteur de vingt-cinq ans a choisi de convertir son vignoble à l’agriculture biologique.

 
La Région
val-de-loire

Le Vignoble du Val de Loire : le jardin de la France

  • Superficie :
    72 000 ha
  • Production :
    2 900 00 hl
  • Répartition :
    Rouge 26%, Blanc 52%, Rosé 16%, Effervescents 6%

Tout le long du fleuve, dit Royal, le vignoble s’étale sur une région vaste et étendue forte de 86 AOC différentes. Autour des très nombreux châteaux Renaissance de la région, les variations de relief, de topologie et de climat sont importantes, les vignobles du pays Nantais, de l'Anjou, du Saumurois, de la Touraine et du Centre, s’y harmonisent pour créer des vins raffinés aux saveurs et textures bien différentes.

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