Crémant d'Alsace
Crémant d'Alsace
- Sélectionné avec amour
- Conservation optimale
- Paiement sécurisé
Ce crémant Extra Brut se remarque par sa fraîcheur et ses arômes discrètement fruités. A déguster de l’apéritif à la fin du repas.
Origine
Origine
Pays : France
Région viticole : Alsace
Appellation : Crémant d'Alsace AOP
Fiche Technique
Fiche Technique
Contenance : 75 cl
Alcool : 12,5%
Potentiel de garde : 2-3 ans
Médailles et Distinctions
Médailles et Distinctions
Domaine Mittnacht-Frères
C’est au pied de l’église fortifiée de Hunawihr, que depuis 1963, la famille Mittnacht élabore des vins de haute expression. Aujourd’hui, c’est Marc Mittnacht, fils d’André, son épouse Paule et son fils Pierre qui travaillent les 11 hectares de vignes réparties sur les meilleurs terroirs de Hunawihr et Ribeauvillé du vignoble d’Alsace. Depuis plus de 20 ans maintenant, le vignoble est conduit en agriculture biologique et biodynamique.
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Vinification
Vendanges et tris entièrement manuels. Fermentation en cuve, filtration et adjonction de la liqueur de tirage. Seconde fermentation en bouteille, et vieillissement sur lattes pendant au moins 18 mois.
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Notes de dégustation
Une robe dorée associée à des bulles légères. Le nez est fruité aux arômes de pêche, de pomme et de poire. En bouche, on retrouvera les saveurs des fruits du verger, le tout se construisant autour d’une délicate acidité.
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Cépages
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Accords Mets/Vin
Apéritif et Desserts aux fruits
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Température de service
8-10 °C
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Conseil de service
Prêt à boire
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