Hautes Côtes de Nuits

Vin blanc 75cl 2018
Bourgogne
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

44425218

Nouveau produit

Ce vin blanc minéral révélateur de son terroir très calcaire est plein de fraicheur avec ses notes florales.

21,00 €TTC

En Stock

- +

 
Fiche Technique
Médailles & distinctions
Cépages
Chardonnay (100%)
Vinification
Vendanges manuelles éraflée puis mise en cuve. Macération traditionnelle. Fermentation malolactique en fûts. Élevage de 8 à 10 mois en fûts.
Dégustation
Nez : de belle notes florales.
Bouche : minéral avec de délicates notes salines.
Accords mets / vin
Poissons, fruits de mer, viandes blanches, volailles.
Conseils
Température de service : 13 °C
Potentiel de garde : 8 ans
Alcool : 13,0%
 
Bourgogne
bourgogne

Le vignoble de Bourgogne : un terroir d'histoire

  • Superficie :
    28 000 ha
  • Production :
    1 400 00 hl
  • Répartition :
    Rouge 30%, Blanc 60%, Crémant 10%

Modelé au Moyen-Age, le Terroir de Bourgogne est le plus ancien de France et contribue depuis toujours à l'image d'excellence de la production viticole nationale.
Caractérisée par sa petite taille (3% du vignoble Français), l’extrême variété de ses terroirs et la diversité infinie de ses crus font de la Bourgogne un terroir d'exception. Étirée tout en longueur sur quatre départements, la Bourgogne se subdivise en plusieurs zones viticoles possédant chacune leur caractère propre et regroupant l'ensemble des 86 appellations de la région : l'Yonne au nord composé du Chablisien et de l'Auxerrois ; la Côte d'Or au centre regroupant Côte dijonnaise, le Côte de Nuits et Côte de Beaune ; le Saône et Loire au sud ou l'on retrouve la Côte Châlonnaise et le Mâconnais.

Photo : Louis Max

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