El Gordo del Circo

Vin blanc 75 cl 2017
Castilla y Leon
Rueda DO

E010417

Nouveau produit

Équilibré
El Gordo del Circo est né de vieux vignobles à Olmedo, dans la province de Valladolid, où le Verdejo exprime tout son caractère.

18,50 €TTC

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Fiche Technique
Médailles & distinctions
Cépages
Verdejo (100%)
Vinification
Vendanges matinales puis macération pendant 2-3 jours suivie par le pressoir. Fermentation en cuve acier inoxydable à une température contrôlée. Élevage de 5 mois minimum avec des batonnages hebdomadaires.
Dégustation
Nez : intense aux notes de pamplemousse, d'ananas et de citron.
Bouche : ronde et fraîche, les étincelles tropicales et les touches anisées marquent l'arrière-goût du vin.
Accords mets / vin
Apéritif, entrée froides ou chaudes, grillades, viandes blanches et poissons.
Conseils
Température de service : 10-12 °C
Potentiel de garde : 5 ans
Degré d'Alcool : 13,5% vol.
 
Casa Rojo
Casa Rojo

Casa Rojo est née en 2009 sans cave ni vignobles, mais plutôt comme un rêve. Un projet œnologique itinérant, sans limites ni restrictions familiales, mais avec la volonté et la conviction d'être une nouvelle forme d'œnologie libre.

Après avoir créé des vins dans toutes l’Espagne José Luis Gómez et Laura Muñoz décident de rentrer dans leur terre d'origine dans le sud de l’Espagne. Ils y construisent une cave et plantent un vignoble dans l'unique Paraje de La Raja, une vallée fertile située entre la Sierra del Carche et la Sierra de La Pila, dans l'Altiplano de la région de Murcie. Aujourd’hui, le vignoble compte 23 hectares de Monastrell, Garnacha et Syrah.

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