• Château d'Esclans, Whispering Angel, Vin rosé de Provence
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Whispering Angel

Whispering Angel

Côtes de Provence AOP

Millésime
25,00 €
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En vente Épuisé
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Whispering Angel est un rosé d’une grande intensité aromatique, sec et souple en bouche c'est un vin accessible et agréable avec une grande variété de plats.

Origine

Pays : France

Région viticole : Provence

Appellation : Côtes de Provence AOP

Viticulture : Conventionnelle

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 13,5%

Potentiel de garde : 5 ans

Médailles et Distinctions

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  • grappe de raison

    Cépages :

    Grenache, Cinsault et Vermentino

  • accords mets/vin

    Accords Mets/Vin :

    Apéritif, Cuisine Méditerranéenne et Grillades

  • thermomètre

    Température de service :

    8-10 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service :

    Prêt à boire

Notes de dégustation

Robe rose claire. Nez aromatique et précis. Sec en bouche avec une finale tout en souplesse.

Vinification

Vendanges manuelles de nuit et le matin uniquement. Trie, éraflage et fouage précis et minutieux. Aucune macération, bâtonnage régulier à la Bourguignonne. Fermentation et élevage en cuve inox.

Provence

Château d'Esclans

Le Château d'Esclans possède un domaine de 267 hectares, dont 74 hectares de vieilles vignes âgées de plus de 90 ans, de divers cépages typiques de Provence. Les vignes sont implantées sur des sols variés : argile, calcaires ou encore graves sablonneuse, ce qui confère aux vins des Côtes de Provence une diversité de caractères. La région bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, un ensoleillement abondant et de faibles précipitations.

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