Pouilly Fumé
Domaine Barillot
Le Domaine Barillot existe depuis 1770 et s’étend sur 11 hectares répartis sur les communes de Pouilly-sur-Loire et Saint-Andelain.
Notre vigneron, Frédéric Barillot a pris les rênes du domaine en 1984, à la suite de son père. Le vignoble est doté d’un terrain d'exception notamment grâce aux terrains calcaires dit «Caillottes» qui donnent des vins très fruités et ce goût très particulier de pierre à fusil. Sur d’autres secteurs du Domaine, les terrains argilo-calcaires donnent, eux, des vins élégants dont le bouquet s’exprimera plus tard.
Le Vignoble du Val de Loire
- Superficie :
72 000 ha - Production :
2 900 00 hl - Répartition :
Rouge 26%, Blanc 52%, Rosé 16%, Effervescents 6%
Tout le long du fleuve, dit Royal, le vignoble s’étale sur une région vaste et étendue forte de 86 AOC différentes. Autour des très nombreux châteaux Renaissance de la région, les variations de relief, de topologie et de climat sont importantes, les vignobles du pays Nantais, de l'Anjou, du Saumurois, de la Touraine et du Centre, s’y harmonisent pour créer des vins raffinés aux saveurs et textures bien différentes.
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