Menetou Salon
Antoine Van Remoortere
Après diverses expériences viticoles à travers le monde, Antoine Van Remoortere revient au pays, et exploite aujourd’hui un domaine de quatre hectares sous l’appellation Menetou-Salon. Les cépages, cultivés sur un sol argilo-calcaire exposé Sud-Est, sont le Pinot noir et le Sauvignon. Soucieux de respecter son terroir, ce jeune viticulteur de vingt-cinq ans a choisi de convertir son vignoble à l’agriculture biologique.
Le Vignoble du Val de Loire : le jardin de la France
- Superficie :
72 000 ha - Production :
2 900 00 hl - Répartition :
Rouge 26%, Blanc 52%, Rosé 16%, Effervescents 6%
Tout le long du fleuve, dit Royal, le vignoble s’étale sur une région vaste et étendue forte de 86 AOC différentes. Autour des très nombreux châteaux Renaissance de la région, les variations de relief, de topologie et de climat sont importantes, les vignobles du pays Nantais, de l'Anjou, du Saumurois, de la Touraine et du Centre, s’y harmonisent pour créer des vins raffinés aux saveurs et textures bien différentes.
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