Les fruits frais sélectionnés ont été cueillis à maturité optimale. Les macérats ont ensuite été lentement distillés dans un alambic charentais. Seul le cœur est réduit progressivement à l'eau pure.
Dégustation
Nez : La racine d'iris confère la finesse d'un parfum délicatement boisé mêlé à des notes de mimosa.
Bouche : L'attaque en bouche est franche et la longueur délicate. Le gingembre apporte une fraîcheur vive et fruitée.
Accords mets / vin
À déguster à l'apéritif ou en digestif, seul ou en cocktail.