Généreux Ce vin provient d’une jolie parcelle de Mourvèdre, immense cépage méditerranéen. Il nous enchante par ses notes poivrées et son joli potentiel de garde.

Floral Un vin plein de belles promesses, qui demandera quelques mois de patience avant d’exprimer pleinement sa richesse et sa complexité. Les saveurs rappellent les fruits des vergers comme le coing ou la pomme. A déguster seul à l’apéritif ou pour accompagner un plat des montagnes, une viande blanche et des plats plus épicés.