• Domaine Mittnacht-Frères, Pinot Blanc, Vin blanc d'Alsace
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Pinot Blanc

Pinot Blanc

Alsace AOP

Millésime
12,00 €
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En vente Épuisé
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  • Conservation optimale
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Plus qu'un assemblage, une réelle fusion entre ces deux cépages : le Pinot Blanc et le Pinot Auxerrois pour un vin fruité, croquant à souhait et désaltérant.

Origine

Pays : France

Région viticole : Alsace

Appellation : Alsace AOP

Viticulture : Biodynamique

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 13,5%

Potentiel de garde : 2-3 ans

Médailles et Distinctions

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  • grappe de raison

    Cépages :

    Pinot Blanc et Pinot Auxerrois

  • accords mets/vin

    Accords Mets/Vin :

    Apéritif, Poissons, Raclette et Tartiflette

  • thermomètre

    Température de service :

    10-12 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service :

    Prêt à boire

Notes de dégustation

Le nez est fin et élégant aux arômes de beurre frais et de fruits mûrs des vergers. La bouche est franche, fraîche et généreuse aux arômes de pêche et de poire.

Vinification

Aucun produit de synthèse dans le vignoble, un grand respect du cycle naturel de la vigne et de son terroir, des vendanges et des tris entièrement manuels, un minimum d’interventions en cave.

Marc Mittnacht, vigneron alsacien

Alsace

Domaine Mittnacht-Frères

C’est au pied de l’église fortifiée de Hunawihr, que depuis 1963, la famille Mittnacht élabore des vins de haute expression. Aujourd’hui, c’est Marc Mittnacht, fils d’André, son épouse Paule et son fils Pierre qui travaillent les 11 hectares de vignes réparties sur les meilleurs terroirs de Hunawihr et Ribeauvillé du vignoble d’Alsace. Depuis plus de 20 ans maintenant, le vignoble est conduit en agriculture biologique et biodynamique.

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