• Nicolas Père et Fils, Crozes Hermitage, Vin rouge du Rhône
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Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage AOP

Millésime
17,90 €
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Parmi les prestigieux crus de la Vallée du Rhône septentrionale, l’appellation Crozes-Hermitage et le berceau de la Syrah. Dans ce vin elle s’y exprime avec gourmandise et finesse.

Origine

Pays : France

Région viticole : Rhône

Appellation : Crozes-Hermitage AOP

Viticulture : Raisonnée

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 14%

Potentiel de garde : 10 ans

Médailles et Distinctions

  • Wine Advocate 2017 92/100
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  • grappe de raison

    Cépages :

    Syrah

  • accords mets/vin

    Accords Mets/Vin :

    Viandes rouges, Plats en sauce, Fruits de mer et Fromages

  • thermomètre

    Température de service :

    16-18 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service :

    Prêt à boire / À garder

Notes de dégustation

Ce vin rouge de l'appellation Crozes Hermitage présente une robe rubis aux reflets violacés. Le nez est charmeur et gourmand, avec des notes de cassis, de framboises écrasées et de poivre blanc. En bouche, il se révèle croquant et plein, avec des tanins fins qui se marient parfaitement avec les arômes du nez. La finale est persistante et équilibrée, sur des notes de fruit noir et de réglisse.

Vinification

Vinification traditionnelle. Macération de 18 jours avec pigeage. Fermentation alcoolique avec contrôle des températures. Fermentation malolactique. Élevage de 12 mois en cuves béton.

Rhône

François-Xavier Nicolas

François-Xavier Nicolas est un vigneron passionné par son métier. Il compose des vins en mettant en valeur la typicité de son terroir, avec pour ambition de partager ses belles découvertes. Pour lui, la richesse naturelle de la vigne millénaire, son environnement et les rapports humains sont des éléments porteurs de sens et d'engagement. Ces notions sont à la base de son métier et en définissent les fondements. François-Xavier Nicolas est un vigneron déterminé à transmettre la beauté et la complexité de son travail à travers ses vins exceptionnels.

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