• Olivier Coste, Old Star Carignan Noir, Vin rouge du Languedoc-Roussillon
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Old Star Carignan Noir

Old Star Carignan Noir

Pays d'Oc IGP

Millésime
9,90 €
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Un vin riche, aux notes de fruits noirs et d’épices, tout en fraîcheur

Origine

Pays : France

Région viticole : Languedoc-Roussillon

Appellation : Pays d'Oc IGP

Viticulture : Haute Valeur Environnementale (HVE)

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 13,5%

Potentiel de garde : 5 ans

Médailles et Distinctions

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  • grappe de raison

    Cépages :

    Carignan

  • accords mets/vin

    Accords Mets/Vin :

    Charcuterie, Tapas, Grillades et Cuisine Méditerranéenne

  • thermomètre

    Température de service :

    16-18 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service :

    Prêt à boire

Notes de dégustation

Ce vin rouge a des arômes de fruits noirs confits et d’épices mais reste frais et gouleyant.

Vinification

Les raisins sont égrappés avant une macération de trois semaines, avec maîtrise de température et des remontages réguliers afin de favoriser l’expression aromatique.

Oliver Coste, vigneron au domaine Montrose

Languedoc-Roussillon

Domaine Montrose

Propriété familiale fondée en 1701 à Pézenas, le Domaine Montrose appartient à la famille Coste depuis neuf générations. Le vignoble est implanté sur une palette de terroirs allant des sols argilo-calcaires, aux terrasses de petits galets roulés en passant par des intenses terres volcaniques. De cette magnifique diversité, Olivier Coste façonne des vins à la personnalité unique.

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