• Maison Marigny, Ascaïr, Côtes du Rhône, Vin blanc
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Ascaïr Blanc

Ascaïr Blanc

Côtes du Rhône AOP

Millésime
14,00 €
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En vente Épuisé
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Provenant des jeunes vignes, plantées sur un sol argilo-calcaire, ce grand classique de la Vallée du Rhône délivre le charme particulier des blancs du sud, avec concentration et fraîcheur.

Origine

Pays : France

Région viticole : Rhône

Appellation : Côtes du Rhône AOP

Viticulture : Biologique

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 13,5%

Potentiel de garde : 5 ans

Médailles et Distinctions

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  • grappe de raison

    Cépages :

    Roussanne, Marsanne, Grenache Blanc et Clairette

  • accords mets/vin

    Accords Mets/Vin :

    Viandes blanches et Fromages

  • thermomètre

    Température de service :

    12-14 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service :

    Prêt à boire / À garder

Notes de dégustation

Ce vin possède une belle robe jaune doré aux reflets éclatants. Le bouquet est délicat et complexe aux notes florales et légèrement exotiques. L’attaque en bouche est fraîche, le milieu de bouche est riche et charnu. La finale est persistante sur une touche de minéralité.

Vinification

Les différents cépages sont vinifiés séparément en cuves inox thermorégulées. La fermentation se fait doucement, à une température régulée à 16°C. La fermentation malolactique est bloquée pour conserver la fraîcheur. Les différents jus des cépages sont assemblés juste avant la mise en bouteille.

Logo de la maison Marigny, domaine viticole de Bourgogne

Rhône

Maison Marigny

Trait d’union entre vin et style, cette maison bourguignonne crée la rupture avec l’ordre établi et offre un regard neuf, résolument contemporain. Fruit d’une collaboration entre artistes et vignerons passionnés, l’étiquette devient un costume taillé sur mesure.

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