• Maison de Lozey, Extra Brut, Champagne
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Blanc de Noirs

Blanc de Noirs

Champagne AOP

32,00 €
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Un champagne puissant, délicat, et incroyablement rafraîchissant avec une saveur généreuse

Origine

Pays : France

Région viticole : Champagne

Appellation : Champagne AOP

Viticulture : Haute Valeur Environnementale (HVE)

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 12%

Potentiel de garde : 5 ans

Médailles et Distinctions

  • Guide Hachette des Vins 2021
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  • grappe de raison

    Cépages :

    Pinot Noir

  • accords mets/vin

    Accords Mets/Vin :

    Apéritif

  • thermomètre

    Température de service :

    6-8 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service :

    Prêt à boire

Notes de dégustation

Un robe or blanche avec une belle effervescence. Le nez est floral avec des notes de pivoines et de fruits blancs (mirabelle et pêche blanche). Une belle attaque en bouche, une mousse soyeuse et caressante ainsi qu'une très belle longueur.

Vinification

Vinification en cuves inox thermorégulées. Fermentation malolactique. Vieillissement sur lattes puis évacuation du dépôt par dégorgement à la volé. Vieillissement de 3 ans en bouteille sur lie.

Portrait de Philippe Cheurlin, vigneron de la maison de Lozey

Champagne

Maison de Lozey

Les vignes du domaine de Lozey s'étendent sur une superficie de près de 15 hectares. Le domaine profite d'un climat semi-océanique et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de calcaire et de crayeux. Le domaine conduit son vignoble selon les principes de la viticulture raisonnée et de la viticulture durable.

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