• Domaine Bertrand, Pisse-Vieille, Vin rouge du Beaujolais
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Pisse-Vieille

Pisse-Vieille

Brouilly AOP

Millésime
16,00 €
16,00 €
En vente Épuisé
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Les parcelles de vieilles vignes du Domaine Bertrand nous offrent un brouilly intense et structuré, aux généreuses notes de fruits rouges, amplifiées par un élevage en fût de chêne.

Origine

Pays : France

Région viticole : Beaujolais

Appellation : Brouilly AOP

Viticulture : Biologique

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 13%

Potentiel de garde : 8-10 ans

Médailles et Distinctions

  • Concours des Vignerons Indépendants 2022 : Médaille d'Or
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  • grappe de raison

    Cépages :

    Gamay

  • accords mets/vin

    Accords Mets/Vin :

    Grillades, Viandes blanches et Charcuterie

  • thermomètre

    Température de service :

    14-16 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service :

    Prêt à boire / À garder

Notes de dégustation

Robe pourpre aux reflets noirs. Nez fruité, puissant et généreux aux arômes de fruits à noyau, de fruits rouges et aux légers arômes d'épices. Bouche élégante, riche et ample aux notes de fruits rouges. Les tanins sont ronds, le corps est structuré et l'intensité est persistance.

Vinification

Vendange manuelle avec tris successifs à la vigne et au chai. Vinification sans sulfites. Macération de 15/20 jours avec maîtrise des températures. Pressurage doux sur pressoir pneumatique. Élevage en cuve béton et demi-muid pendant 12 mois. Mise en bouteille au domaine.

Portrait de Julien Bertrand, vigneron du domaine Bertrand dans le Beaujolais

Beaujolais

Domaine Bertrand

Exploitation familiale depuis 1956, le Domaine Bertrand s'étend sur 15,5 hectares au pied de la colline de Brouilly. Maryse, Jean Pierre et leur fils Julien apportent un soin particulier à l'élaboration des différentes cuvées issues du Gamay pour les vins rouges et du Chardonnay pour les vins blancs dans la pure tradition beaujolaise. Depuis 2017, le vignoble est en conversion vers l'Agriculture Biologique. La certification sera disponible à partir du millésime 2020.

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    Chardonnay

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    Pisse-Vieille

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    16,00 €
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    Les Fouillouses

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