• Domaine Haut-Ventenac, L'Authentique, Vin rouge de Bordeaux
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L'Authentique

L'Authentique

Franc Côtes de Bordeaux AOP

Millésime
12,00 €
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En vente Épuisé
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Un vin de terroir gourmand et croquant aux notes de fruit noir intense obtenus grâce à une récolte de précision et une vinification simple mais prolongée.

Origine

Pays : France

Région viticole : Bordeaux

Appellation : Franc Côtes de Bordeaux AOP

Viticulture : Haute Valeur Environnementale (HVE)

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 14%

Potentiel de garde : 5 ans

Médailles et Distinctions

  • Concours des Féminalise : Médaille d'Argent
  • Le Point : 16/20
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  • grappe de raison

    Cépages :

    Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon

  • accords mets/vin

    Accords Mets/Vin :

    Apéritif, Charcuterie, Grillades et Fromages

  • thermomètre

    Température de service :

    16-18 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service :

    Prêt à boire et À garder

Notes de dégustation

L'Authentique possède une belle robe rubis aux reflets pourpre et un nez de fruit noir intense aux notes de mûre et de cassis. La bouche est gourmande et croquante, avec des tanins onctueux mais encore jeune.

Vinification

Vendange mécanique, sélection parcellaire. Durée de vinification d'une 10aine de jours par cuve, pour un travail plus en longueur et en profondeur; vinification en cuve béton et inox sans ajout de bois en cuve ou durant l'élevage.

Portrait des vignerons du domaine Haut Ventenac

Bordeaux

Domaine Haut Ventenac

Créé en 2019 par deux amis passionnés de vin, le Domaine Haut Ventenac est une pépite de la région de Bordeaux qui allie une vision de l’agriculture moderne et durable. Situé sur la rive droite de la Gironde, sur l’appellation Francs Côtes de Bordeaux, le vignoble est composé de vieilles vignes âgées de 60 ans. Cette richesse permet à nos deux jeunes vignerons de façonner des vins de terroir rouges et rosés, fruits d’une culture de la vigne novatrice et respectueuse de l’environnement.

Les autres vins du domaine :

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    L'Aurore

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    Domaine Haut-Ventenac
    9,00 €
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    L'Authentique

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    Domaine Haut-Ventenac
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    L'Autrement

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    L'Audacieux

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    16,00 €
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