• Maison de Lozey, Rosé de Saignée, Champagne
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Rosé de Saignée

Rosé de Saignée

Champagne AOP

32,00 €
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Ce Champagne rosé ne surprend pas seulement par sa couleur son goût intense se retrouve dans chaque verre. Audacieux, débordant de fruit et de douces saveurs, trompeusement subtil en apparence.

Origine

Pays : France

Région viticole : Champagne

Appellation : Champagne AOP

Viticulture : Haute Valeur Environnementale (HVE)

Fiche Technique

Contenance : 75 cl

Alcool : 12%

Potentiel de garde : 5 ans

Médailles et Distinctions

  • Guide Hachette des Vins
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  • grappe de raison

    Cépages :

    Pinot Noir

  • accords mets/vin

    Accords Mets/Vin :

    Apéritif et Desserts aux fruits

  • thermomètre

    Température de service :

    6-8 °C

  • tire-bouchon et bouteille de vin

    Conseil de service :

    Prêt à boire

Notes de dégustation

La robe est de couleur rose brique. Au nez, des arômes de myrtilles, de fraises, de coing et de très légères notes de menthe. La bouche est structurée et puissante, avec une finale solide. On retrouve un dosage et une acidité bien équilibrés.

Vinification

Vinification en cuves inox thermorégulées. Fermentation malolactique. Vieillissement sur lattes puis évacuation du dépôt par dégorgement à la volé. Vieillissement de 3 ans en bouteille sur lie.

Portrait de Philippe Cheurlin, vigneron de la maison de Lozey

Champagne

Maison de Lozey

Les vignes du domaine de Lozey s'étendent sur une superficie de près de 15 hectares. Le domaine profite d'un climat semi-océanique et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de calcaire et de crayeux. Le domaine conduit son vignoble selon les principes de la viticulture raisonnée et de la viticulture durable.

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